那段日子，每年之间倒是能吃上一两次，倒不至于现在让牛老爷对处理鱼类，变得束手无策……

    去鳞、开膛、将鱼鳃等不能食用的部位直接的丢弃掉，牛老爷在山泉旁手脚麻利的忙活了起来，不过是总共的六条白鱼，在天色擦黑的时候，牛老爷就彻底的处理完毕。

    也是这个时候，牛老爷发现白鱼除一条粗大的主刺外，鱼肉中细小的鱼刺竟然是极小；这样在吃鱼的过程中，无疑会方便上非常之多。

    回到彩身边的时候，彩早就用石块垒好了一个简易的土灶，并且升好了火，将铁锅中的水烧的翻滚了起来。

    牛老爷将切成大块的白鱼，一股脑的倒进了大锅中，然后逐次的将清洗好的野生姜蒜，一一的放进了锅里炖煮起来；甚至连花椒籽，牛老爷都扔进去了一大把。

    白鱼的品质非常的好，哪怕是根本没有添加任何的其他油脂，炖煮上一会之后，整锅的汤汁就变得奶白，老远之外都能闻到一股诱人的香味。

    加上了一把精盐，最后撒上了一把野生的葱花，牛老爷制作的鱼汤，算是彻底的完工了。